Đức Clêmentê V sinh tại Villandraut, trong miềnGironde, nước Pháp, tên thật là Bertrand de Got. Là Tổng giám mục Bordeaux rồi được bầu làm Giáo hoàng ngày 5-6-1305 qua sự can thiệp của Philippe le Bel và sự xung đột giữa các Hồng y Pháp – Ý. Ngài đăng quang ngày 14-11-1305 tại Lyon, trong nhà thờ thánh Giustinô. Trong buổi lễ nhậm chức của ngài, vua Philippe le Bel đi bộ dắt ngựa cho ngài một đoạn đường để tỏ lòng kính trọng đối với ngài. Tuy nhiên, đó chỉ là hình thức, vì thực tế, vua Philipe le Bel đã bắt ép ngài phải phủ nhận các văn kiện của đức cố Giáo hoàng Bônifaciô VIII với mục đích làm ố danh ngài. Philippe le Bel cũng ép ngài giải tán hiệp hội Des Templiers (Hiệp sĩ đền thờ). Những hiệp sĩ này đã bị kết án oan ức và một số đông bị tàn sát dã man.

Sau lễ đăng quang ở Lyon, ngài không thể trở về Rôma vì tình trạng bất ổn tại đây, ngài đã thiết lập giáo triều ở Avignon, mở đầu cho thời kỳ “lưu đày” của các Giáo hoàng suốt 70 năm. Ngài qua đời ngày 20-4-1314 tại Roquemaure và được an táng tại Uzeste.